上海馄饨叫什么?

上海馄饨叫小馄饨，皮薄馅少，汤头鲜美。街头巷尾常见，一碗十个左右，配紫菜虾皮。早餐摊热气腾腾，上班族常买来吃，冬天尤其受欢迎。

老上海人叫它“绉纱馄饨”，因煮熟后皮子像绉纱。馅用纯猪肉，不加葱姜。汤头用猪骨熬制，撒葱花和蛋丝。外地游客尝过都说鲜，本地人从小吃到大。