硬西红柿是什么品种?

硬西红柿是番茄的一个常见品种，果实结实耐储存，适合长时间运输。这种西红柿表皮光滑，颜色鲜红，口感酸甜多汁，常用于炒菜或制作酱料。硬西红柿的种植范围广泛，在中国北方和南方都能见到，产量高且抗病能力强。

硬西红柿也叫“耐储番茄”，因为果皮较厚，不易腐烂。这种西红柿成熟后硬度适中，适合切片或凉拌，也可以晒干保存。硬西红柿在市场上很受欢迎，价格实惠，家庭烹饪和餐厅使用都很常见。