秦岭淮河是什么分界?

秦岭淮河是中国重要的地理分界线，划分了南方和北方。这条线大致沿着秦岭山脉和淮河延伸，两边气候、植被和农作物差异明显。北方冬季寒冷干燥，多种植小麦；南方温暖湿润，适合水稻生长。这条分界线还影响了人们的饮食习惯和生活方式。

这条分界线也决定了河流的流向和降水分布。秦岭淮河以北的河流多向西或向北流，水量较少；以南的河流多向东流，水量充沛。山脉阻挡了北方的冷空气，使得南方冬季更温和。历史上，这条线常常是政权争夺的天然屏障，如今仍是重要的自然和文化分界。