地瓜是什么时候传入明朝的?

地瓜在明朝万历年间传入中国，大约是16世纪后期。福建商人从吕宋岛（今菲律宾）带回地瓜种苗，先在福建、广东等地种植。这种作物耐旱高产，很快成为重要的粮食作物，帮助百姓度过饥荒。

地瓜传入后迅速推广到长江流域和北方地区。明朝农学家徐光启在《农政全书》中详细记载了地瓜的种植方法。这种作物适应性强，不挑土壤，成为明朝百姓的重要口粮，至今仍是人们喜爱的美食。