福建的特产是什么东西?

福建的特产丰富多样，最有名的当属武夷山大红袍茶叶，香气浓郁，回甘持久。安溪铁观音也是一绝，冲泡后汤色金黄，滋味醇厚。还有漳州的水仙花，花朵洁白芬芳，是春节常见的年宵花。福鼎的白茶制作工艺独特，茶汤清淡，口感鲜爽。龙岩的客家米酒香甜醇厚，适合小酌几杯。

福建的美食特产同样诱人，福州的佛跳墙用料丰富，汤汁浓郁。厦门的沙茶酱咸香可口，拌面拌面都美味。莆田的兴化米粉细腻爽滑，炒煮皆宜。泉州的肉粽馅料十足，糯米软糯。南平的笋干鲜嫩可口，炖汤炒菜都鲜香。这些特产都带着福建独特的风味，让人回味无穷。