土豆种多久才能挖?

土豆种下去后一般需要3到4个月才能挖。具体时间要看天气和品种，早熟的品种2个月就能收获，晚熟的品种要4个月以上。挖土豆时要注意土壤湿度，太干或太湿都不好挖。

土豆的生长期分为发芽、长叶、块茎膨大三个阶段。块茎长到鸡蛋大小时就可以挖了，但最好等植株枯黄再挖，这样土豆更饱满。一亩地能产2000到3000公斤土豆，管理得好产量会更高。