车厘子是常温保存还是冷藏?

车厘子适合冷藏保存，温度控制在0到5摄氏度最佳。新鲜车厘子买回家后，别急着清洗，用保鲜盒或纸袋装好再放冰箱。冷藏能保持水分，延长保鲜时间，一般可以存放7到10天。如果常温放置，容易变软变质，夏天尤其要注意。

车厘子怕热也怕湿，冷藏前记得检查有没有坏果，避免感染其他果实。吃之前再清洗，这样口感更脆甜。如果短时间内吃完，常温放一两天也没问题，但长期保存还是冰箱更靠谱。记住，干燥低温是关键。