向日葵耐高温吗?

向日葵特别能扛热，夏天温度高达40度也能活得好。它的花朵会跟着太阳转，叶片还能挡住强光，帮助降温。有的向日葵品种在沙漠地区也能生长，比如新疆、甘肃等地的种植户就常种它。

向日葵的根系发达，能从深层土壤吸水，减少高温干旱的影响。它的茎秆粗壮，能储存水分，就算连续高温几天，也不会轻易枯萎。农民喜欢种它，因为产量高，耐热性强，适合在炎热地区推广。