冬麦是什么时候丰收的?

冬麦一般在每年5月下旬到6月上旬丰收。北方地区气候较冷，播种时间早，收获时间也相应提前；南方地区气温回升快，收获时间稍晚。农民会根据麦穗金黄、籽粒饱满来判断是否可以收割，确保产量和品质。

冬麦是秋季播种、越冬生长的农作物，抗寒能力强，经历冬季低温后春季快速生长。中国华北、黄淮平原是主要产区，河南、山东等地种植面积大。机械化收割提高了效率，一天能完成数百亩麦田的收割工作。