小龙虾几月开始肥?

小龙虾每年三月开始变肥，水温回升后食欲大增，四月进入快速生长阶段。五月到六月是小龙虾最肥美的时期，肉质饱满，黄满膏厚。七月后小龙虾逐渐成熟，数量减少，但依然鲜美可口。小龙虾喜欢在稻田、池塘和水沟里生活，夜间活动频繁，白天多藏匿在水草中。

小龙虾的生长周期受气候影响较大，南方地区三月就能上市，北方地区要稍晚一些。小龙虾的繁殖能力强，一年能产卵多次，这也是它们数量众多的原因。小龙虾是杂食性动物，水草、小鱼、小虾、腐肉都吃，适应环境能力强，在很多水域都能存活。