日本高级烘焙师工资多少?

日本高级烘焙师的工资根据经验和店铺规模差异较大，东京地区月薪可达30万至50万日元，京都大阪稍低一些。高级烘焙师需要掌握法式、日式等多种技艺，能独立研发新品，工资包含基本工资和奖金，部分店铺还有年终分红。

烘焙师晋升路径清晰，从助理到主管再到主厨，工资逐步提升。知名连锁店或米其林餐厅的高级烘焙师收入更高，但工作强度大，每天要工作10小时以上。新手烘焙师起薪较低，需要3至5年经验才能达到高级水平。