11月北戴河好吃啥海鲜?

11月北戴河的海鲜特别鲜美，皮皮虾、梭子蟹和扇贝都是必尝的美味。这时候的梭子蟹蟹黄饱满，肉质紧实，清蒸最能体现原汁原味。皮皮虾外壳酥脆，里面的虾肉鲜甜，连虾脑都带着浓郁的香味。扇贝个头大，肉质Q弹，蒜蓉蒸或者炭火烤都让人回味无穷。

北戴河的海鲜种类丰富，除了常见的虾蟹，还有海螺、蛏子和海虹。海螺肉质弹牙，适合爆炒或者白灼，鲜味十足。蛏子个头肥大，吐沙干净，清炒或者煮汤都鲜甜可口。海虹个头小巧，但味道鲜甜，煮粥或者烧烤都很受欢迎，每一口都是大海的味道。