大闸蟹蟹钳上的毛是什么东西?

大闸蟹蟹钳上的毛其实是细小的绒毛，这些绒毛能帮助螃蟹感知周围环境，还能增加摩擦力方便捕食。绒毛由几丁质构成，和蟹壳成分一样，摸起来有点扎手，但不会伤害人。每只蟹钳上的毛数量不同，少的几十根，多的上百根，越大的螃蟹毛越粗壮。

这些绒毛对螃蟹生存很重要，能感知水流变化和危险信号，帮助躲避天敌。大闸蟹在泥沙里爬行时，毛还能防止身体打滑。有人以为毛是寄生虫或脏东西，其实这是螃蟹身体的一部分，清洗干净就能放心食用。每年秋天吃蟹时，这些毛就成了大闸蟹的标志之一。