虾仁可以保存多久?

虾仁放冰箱冷藏能保存3到5天，冷冻可以放3到6个月。新鲜虾仁最好当天吃完，放久了容易变味。冷冻前用保鲜袋装好，避免串味或冻伤。解冻后尽快用完，别反复冻融，不然口感会差很多。

虾仁保存时间长短和温度有关，0到4度冷藏最合适。冷冻温度要低于零下18度，这样能延长保质期。买回家的虾仁别直接放冰箱，先用清水冲洗干净，沥干水分再保存。这样能减少细菌滋生，让虾仁更新鲜。