台湾金萱茶是什么种类茶?

台湾金萱茶是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，产自台湾嘉义县阿里山地区。这种茶叶色泽翠绿，香气带有奶香和花果香，口感甘醇顺滑，适合冲泡热饮或冷泡。

金萱茶的茶树品种由台湾茶叶改良场培育，编号为2027，具有抗寒抗旱的特点。每年春季采摘的茶叶品质最佳，一斤干茶需要5到6斤鲜叶制成。金萱茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、帮助消化的功效，深受茶友喜爱。