电磁炉煮锅可以用煤气灶吗?

电磁炉煮锅不能直接用在煤气灶上，因为两种加热方式完全不同。电磁炉靠磁感应加热，锅底必须是铁磁性材料；煤气灶靠火焰传导热量，任何耐热锅都能用。强行混用会导致加热不均、损坏锅具甚至危险。

市面上有通用锅具兼容两种灶具，选购时要注意锅底标识。铁锅、不锈钢锅适合煤气灶，电磁炉专用锅底部有复合层。混用前务必确认锅具材质，避免加热效率低或安全隐患。日常使用建议分开专用锅具，延长寿命更安全。