均衡生调剂是什么意思?

均衡生调剂是指通过合理搭配食物，让身体获得各种必需营养素的一种饮食方式。比如早餐吃鸡蛋、牛奶和全麦面包，午餐搭配瘦肉、蔬菜和糙米饭，晚餐选择鱼类、豆腐和杂粮粥，这样一天能摄入蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等30多种营养。

这种调剂强调食物多样化，避免长期吃单一食材。有人每天吃5种不同颜色的蔬菜，每周更换3种主食，还有人用坚果、水果和酸奶作为加餐。均衡生调剂能帮助身体保持健康状态，预防营养不良或营养过剩的问题。