牛皮菜适合什么时候种植?

牛皮菜适合在春季或秋季种植，气温稳定在15到25摄氏度时生长最好。春季3月到5月播种，秋季8月到10月也能种植，这两个时间段雨水充足，光照合适。牛皮菜喜欢疏松肥沃的土壤，种植前要深翻土地，施足底肥，每亩地可施腐熟农家肥2000公斤左右。

牛皮菜生长期约60天，播种后20天左右出苗，期间要保持土壤湿润，及时除草。夏季高温时需遮阴降温，避免叶片灼伤。收获时从外叶开始采摘，每亩地可产新鲜叶片3000公斤左右。种植牛皮菜要注意轮作，避免连种导致土壤病害。