豆角一般在哪个季节成熟?

豆角在春夏季节成熟，具体时间因地区而异。南方地区3月播种，5月就能收获；北方地区4月播种，6月开始采摘。豆角生长需要温暖气候，适宜温度在20到30度之间。生长期约60天，每天需充足阳光。豆角可以连续采摘多次，每次间隔7天左右。

豆角是常见的蔬菜，品种有长豆角、短豆角、扁豆角等。豆角富含蛋白质和维生素，炒着吃、凉拌吃都很美味。每亩豆角产量可达2000公斤左右。豆角成熟后要及时采摘，否则会变老变硬。豆角可以晒干保存，冬天也能吃。豆角病虫害较少，种植相对简单。