东北养牛是什么品种?

东北养牛主要品种是西门塔尔牛和夏洛莱牛，这些牛适应性强，耐寒耐粗饲，产肉量高。黑龙江、吉林等地农户常选西门塔尔牛，体型大，生长快，每头牛每年可增重300公斤以上。

东北黑牛和延边黄牛也是当地特色品种，肉质鲜嫩，适合放牧养殖。辽宁地区多饲养夏洛莱牛，肌肉发达，成年公牛体重可达1000公斤，深受养殖户欢迎。