河南春分季节种什么蔬菜?

河南春分时节适合种植菠菜、油菜、韭菜、小白菜、萝卜、莴笋等蔬菜。这些作物耐寒性强，气温回升后生长迅速，3月播种，5月就能收获。春分雨水增多，土壤湿润，正是播种的好时机，农民常选这时翻地施肥，为蔬菜生长打好基础。

春分也是种植辣椒、茄子、番茄的好时候，这些蔬菜喜欢温暖气候，4月育苗，5月移栽。河南春季光照充足，白天温度适宜，蔬菜光合作用强，产量高。菜农还会选择种植豆角、黄瓜，搭架后通风好，果实饱满，市场销路不错。