蒸箱是几相电?

蒸箱一般使用三相电，功率在2000瓦到5000瓦之间。家庭用的蒸箱也有单相电的，功率较小，适合日常做饭。商用蒸箱大多需要三相电，才能快速产生大量蒸汽。三相电电压稳定，适合长时间高功率运行。

三相电需要三根火线和一根零线，安装时要注意线路匹配。单相电只有一根火线，功率有限，蒸东西速度慢。选择蒸箱前要确认家里的电表和插座是否支持所需功率。有些蒸箱可以调节功率，适应不同电压环境。