核桃仁放冷冻室能保存多久?

核桃仁放冷冻室可以保存一年左右。冷冻环境能减缓油脂氧化，保持酥脆口感。新鲜核桃仁密封后直接冷冻，避免受潮变质。开封后的核桃仁更要尽快冷冻，防止走油变味。定期检查包装是否完好，确保不受污染。

冷冻保存的核桃仁取出后无需解冻，直接烹饪或食用。高温炒制能恢复香气，适合做糕点或零食。长期冷冻的核桃仁口感变化不大，但营养会有轻微流失。建议分装保存，减少反复取用次数，延长保鲜期。