泡沫箱能放热菜保温吗?

泡沫箱可以用来放热菜保温，效果还不错。泡沫箱里有很多小空气孔，这些空气能阻挡热量散失，让热菜保持温度更久。夏天送外卖时，很多人用泡沫箱装热汤热饭，几个小时后菜还是烫的。冬天天气冷，保温时间会更长，能放五六个小时不凉。

泡沫箱保温也有缺点，比如不能装太烫的菜，超过100度可能会把箱子烫变形。时间一长，热菜的水蒸气会让箱子变软，影响使用。要是需要长时间保温，最好在箱子里加几层报纸或铝箔纸，这样效果更好。