烧鸭可以放冰箱保存多久?

烧鸭放冰箱能保存3到5天，最好用保鲜膜包好或密封盒装，避免串味。冰箱温度要控制在4度以下，这样肉质更不容易坏。超过5天的烧鸭建议别吃，可能有细菌滋生，吃了容易拉肚子。

烧鸭保存时要注意生熟分开，别和生肉放一起。吃之前彻底加热，中心温度要达到70度以上。烧鸭颜色变暗、发黏或有异味，说明已经变质，赶紧扔掉别可惜。