菠萝蜜肉可以放到冰箱冷冻吗?

菠萝蜜肉可以放进冰箱冷冻，冷冻后口感会变硬，但味道不变。冷冻能保存菠萝蜜肉1-2个月，吃之前需要解冻。冷冻后的菠萝蜜肉适合做冰沙或甜品，直接吃也可以。冷冻前最好切成小块，方便取用和保存。

冷冻菠萝蜜肉时，可以用保鲜袋或保鲜盒装好，避免串味。冷冻后的菠萝蜜肉水分会减少，甜度会更高。有些人喜欢冷冻后直接吃，清凉解暑。但冷冻时间不宜过长，超过3个月会影响口感和营养。