煤气灶能调火力大小吗?

煤气灶可以调节火力大小，通过旋转灶具上的旋钮就能实现。小火适合炖煮、热牛奶，中火适合煎炒，大火适合爆炒、烧水。不同火力对应不同旋钮角度，用户可根据需求灵活调整。家用煤气灶一般有3到5个档位，满足多种烹饪需求。

煤气灶火力调节原理在于控制燃气阀门开合程度。开合越大，燃气流量越多，火力越强。现代煤气灶还配备熄火保护装置，意外熄火时会自动断气，使用更安全。定期清洁灶头能确保火力稳定，延长使用寿命。