紫菜是什么类?

紫菜属于红藻门植物，生长在海边岩石上，颜色多为深紫色或绿褐色。紫菜富含蛋白质、维生素和矿物质，常用来做汤、寿司或零食，味道鲜美又有营养。人们采集紫菜后晒干保存，食用前只需简单泡发即可。

紫菜的种类很多，比如坛紫菜、条斑紫菜等，不同地区的紫菜大小和形状略有差异。紫菜生长速度快，一年可以收获多次，是重要的海产经济作物。紫菜不仅好吃，还对健康有益，深受大家喜爱。