商铺排烟道一般在什么地方?

商铺排烟道大多藏在厨房吊顶上方，顺着墙体延伸到屋顶。有些店铺会把烟道设在后巷，方便油烟直接排出。大型商场常把烟道集中布置在天井区域，统一处理多家店铺的废气。排烟道口必须高于屋顶，避免油烟倒灌进店内。

小型商铺的烟道一般紧挨着灶台，直接连接到外墙。连锁餐厅会在装修时预埋专用烟道，确保排烟效率。排烟管道需要定期清理，不然油污堆积容易引发火灾。有些店铺还会加装净化设备，减少油烟对周边环境的影响。