银杏树上的白果属于什么?

银杏树上的白果是银杏树的种子，不是果实。白果外层有肉质种皮，成熟后呈黄色或橙黄色，内部有坚硬的种核。白果可以食用，但需去掉有毒的外种皮和胚芽，否则会引起中毒。白果在中医里常入药，有止咳平喘的功效，也可做成菜肴或零食。

银杏树是古老的裸子植物，白果生长在雌株上，雄株只开花不结果。一棵成年银杏树每年能结几百颗白果，秋季成熟后自然脱落。白果生长缓慢，树龄几十年才能大量结果，因此比较珍贵。白果的种皮和叶子都含有药用成分，常被用来提取药物或制作保健品。