水的渗透压什么意思?

水的渗透压是指水分子通过半透膜时产生的压力。比如盐糖溶解在水中后，水会自发地从浓度低的地方流向浓度高的地方，这种流动产生的压力就是渗透压。人体细胞内的渗透压直接影响水分平衡，喝太多水或太少水都会让身体不舒服。

渗透压在生活中很常见，腌菜时盐水能让蔬菜脱水，输液时医生要调整药液浓度。植物吸收水分也依赖渗透压，土壤盐分太高时，根就吸不到水了。渗透压还影响海洋生物，淡水鱼不能直接喝海水，海水鱼不能直接喝淡水。