活蟹的储存方法是什么意思?

活蟹的储存方法是指保持螃蟹存活状态的技巧。常见方法包括用湿布覆盖蟹身，放在阴凉通风处，或放入浅水中加水不超过蟹壳高度。储存时要避免阳光直射和高温环境，防止蟹类脱水死亡。每天检查螃蟹活力，及时清理死蟹，确保其他蟹只健康存活。

储存活蟹还可以用冰箱冷藏，温度控制在5到10度之间。将螃蟹绑好放入保鲜袋，扎几个小孔透气，再铺上湿毛巾保湿。这种方法能延长存活时间3到5天。注意不要直接冰冻螃蟹，低温会冻伤蟹体影响肉质。储存期间减少翻动，让螃蟹保持安静状态。