澳大利亚种的是冬小麦还是春小麦?

澳大利亚主要种植冬小麦，因为当地气候适合秋冬播种、春夏收获。冬小麦占全国小麦种植面积的80以上，集中在南部的维多利亚州和新南威尔士州。这些地区冬季温和，雨水充足，有利于小麦生长。

春小麦在澳大利亚也有少量种植，主要分布在昆士兰州等北部地区。春小麦在春季播种，秋季收获，适应较热的气候。不过，冬小麦的产量更高，品质更好，所以澳大利亚农民更倾向于种植冬小麦。