石湾纯粮米酒能长期保存吗?

石湾纯粮米酒能长期保存，密封好的米酒放几年风味更佳。米酒里的酒精和糖分有防腐作用，只要避光、阴凉存放，酒质不会变坏。有些老酒客特意存上十年八年，喝起来口感更醇厚。米酒开封后要尽快喝完，不然容易变酸。

石湾米酒用传统工艺酿造，纯粮食发酵没有添加剂。酒精度一般在40度以上，高度酒本身就不易变质。酒厂建议竖立存放，让酒液和瓶塞接触更紧密。存酒环境要稳定，温度忽高忽低会影响酒质。只要方法得当，石湾米酒可以放几十年。