菜梗属于哪类菜品?

菜梗属于蔬菜类菜品，常见于青菜、白菜、萝卜等蔬菜的茎部部分。菜梗富含纤维和多种维生素，口感爽脆，适合炒、炖或凉拌。许多人喜欢用菜梗炒肉或搭配蒜蓉调味，既美味又健康。菜梗还可以做成泡菜或腌菜，风味独特。

菜梗在烹饪中用途广泛，既能单独成菜，也能作为配菜增加口感。菜梗价格便宜，容易购买，是家庭餐桌上的常见食材。菜梗的保存方法简单，冷藏可保持新鲜，晒干后还能长期存放。菜梗的吃法多样，深受不同年龄段人群的喜爱。