野生羊肚菌在什么环境下成长?

野生羊肚菌喜欢在温带森林里生长，常见于松树、橡树或桦树林下。土壤需要湿润但不积水，腐殖质丰富，pH值偏酸性。每年春季或初夏，气温回升到15度左右，雨水充足时，羊肚菌就会从地下冒出，像小伞一样破土而出。

羊肚菌常出现在海拔1000到3000米的山坡上，阳光透过树叶洒在地面，形成斑驳的光影。它们喜欢与松针、落叶混合的土壤，偶尔也会在火烧后的林地里出现。生长周期短，从冒出到成熟大约只有20天，采摘时得抓紧时间，不然就悄悄消失在森林里了。