北京哪有荠菜?

时间:01-17人气:25作者:力戰天下

北京郊区的野山坡、河边草地都能找到荠菜,像香山、植物园、奥林匹克森林公园这些地方,春天雨后冒得特别多。荠菜拌豆腐、包饺子都好吃,挖的时候得仔细找,叶子有点像锯齿,闻起来清香。

城里公园的花坛边、小区绿化带偶尔也有荠菜,不过得小心别踩坏花草。三月到四月是最佳采摘期,早上露水没干时最鲜嫩,记得带个小铲子和袋子,挖完回家洗干净就能做菜。

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