古船原味富强粉是低筋粉吗?

古船原味富强粉不是低筋粉，它是中筋面粉，适合做包子、饺子等面食。低筋粉蛋白质含量低，适合做蛋糕、饼干，而富强粉蛋白质含量中等，筋性较强。

富强粉由小麦磨制而成，颜色偏白，口感细腻。市场上低筋粉标注明确，购买时需查看包装说明。古船品牌面粉种类多，选择时可根据用途区分，避免用错影响成品效果。