米酒的酒精度一般多少正常?

米酒的酒精度一般在5到15度之间，具体看发酵时间和原料。家用米酒发酵3到5天，酒精含量较低，适合直接饮用。商店买的米酒酒精度稍高，有些能达到20度，但多数控制在10度左右。

米酒的酒精度受温度和酵母影响，夏天发酵快，酒精含量高。冬天发酵慢，酒精度会低一些。传统米酒不加糖，酒精含量自然；加糖的米酒酒精度稍高，但通常不超过15度。