紫甘蓝叶子上有白色小点?

紫甘蓝叶子上的白色小点可能是虫卵、霉菌或矿物质残留。这些小点不会影响食用，但最好用盐水浸泡清洗。小点密集时可能是蚜虫分泌物，需多冲洗几遍。紫甘蓝富含维生素，白色小点不影响营养价值。

紫甘蓝适合凉拌或炒菜，白色小点不影响口感。购买时选叶子紧实的，小点少说明新鲜。储存时用保鲜袋装好，放冰箱能延长保鲜时间。白色小点是自然现象，不必担心食品安全问题。