螃蟹怎么样保存才能时间长?

螃蟹保存时间长的方法不少。活蟹可以用湿布盖住，放在冰箱冷藏，每天喷点水保持湿润。熟蟹要彻底放凉，用保鲜袋密封，再冷藏或冷冻。冷冻前最好用盐腌制一下，这样肉质更紧实。保存温度控制在4度以下，能延长保鲜期。

不同螃蟹保存时间有差异。梭子蟹和青蟹比较耐放，活蟹能活3到5天。大闸蟹和帝王蟹保存时间短，最好1天内食用。冷冻螃蟹能存1到2个月，但口感会变差。记得定期检查，死蟹要及时处理，避免变质影响其他螃蟹。