红薯花生属于什么?

红薯花生属于植物的根茎和果实。红薯是旋花科植物的块根，富含淀粉和维生素；花生是豆科植物的果实，含有蛋白质和油脂。这两种食物都是常见的农作物，广泛用于食品加工和日常饮食。

红薯和花生在农业中种植历史悠久，适应性强。红薯耐旱耐瘠，花生结果多，每亩可产数百公斤。两者营养丰富，红薯可蒸煮烤制，花生可炒食榨油，是人们喜爱的食材。