葱油放冰箱能放几个月?

葱油放冰箱能保存2到3个月。制作时确保油温足够高，能杀菌，冷却后密封保存。冰箱冷藏能延长保质期，但开封后最好尽快用完。每次取用时用干净勺子，避免细菌污染。油中葱香会慢慢变淡，但风味能维持较长时间。

存放时注意容器要干净无水，油温完全冷却再装瓶。冰箱温度稳定，能防止油变质。如果油出现异味或分层，说明已经变质，不能食用。自制葱油比买的更新鲜，但保存时间短，建议小量制作。