水中的有机物指的是什么?

水中的有机物主要包括动植物残骸、微生物分泌物、腐殖质等天然物质，还有生活污水、工业废水带来的洗涤剂、农药等人工合成物。这些物质在水中分解时会消耗氧气，影响水质。常见的有机污染物有蛋白质、油脂、酚类化合物，还有食品加工产生的糖类和纤维素。

有机物的存在会让水体变浑浊，散发异味，甚至滋生细菌。比如河流里的落叶、鱼类的排泄物，还有农田流失的肥料都属于有机物。城市排水中的油脂、清洁剂也是重要来源。这些物质若处理不当，会导致富营养化，破坏水生生态平衡。