佛跳墙有没有猪肉?

佛跳墙确实含有猪肉，这道名菜选用猪脚、猪肚等多种肉类食材，搭配花胶、鲍鱼等海鲜一同炖煮。猪肉的肥香能提升整道汤的浓郁口感，让味道更加层次分明。福建传统做法中，猪肉是必不可少的配料之一。

这道菜的食材多达十几种，猪肉的加入让汤底更加醇厚。佛跳墙的荤素搭配讲究平衡，猪肉的油脂能锁住其他食材的鲜味。正宗的佛跳墙离不开猪肉的提香作用，这也是它区别于其他佛系菜肴的特色所在。