存放醪糟可以用大些玻璃瓶存放吗?

醪糟可以用大些玻璃瓶存放，玻璃瓶密封性好，能防止细菌进入。存放时需保持清洁，避免生水残留，否则容易变质。建议装八分满，留出膨胀空间，每天打开盖子放气一次，防止瓶内压力过大。

大玻璃瓶方便观察醪糟状态，若表面起泡或发酸，说明已变质。存放环境需阴凉避光，温度过高会加速发酵。醪糟做好后冷藏可延长保质期，一般能保存1个月左右，开封后尽快食用完更佳。