石锅饭的石锅是什么材质?

石锅饭的石锅主要由天然石材制成，比如皂石、玄武岩或花岗岩。这些石材密度高，导热均匀，能保持米饭受热均匀。石锅表面光滑，内壁经过特殊处理，防止粘锅。石锅重量较重，一般重达2到3公斤，需要提前加热使用。石锅材质天然，不含化学物质，使用安全健康。

石锅的材质特性让米饭底部形成香脆锅巴，口感独特。石锅保温效果好，能让饭菜长时间保持温度。石锅耐高温，能承受500摄氏度以上的温度。石锅不易损坏，使用寿命长达10年以上。石锅材质天然，使用时不会释放有害物质，适合家庭日常烹饪。