荷兰豆可以放冰箱冷冻吗?

荷兰豆可以放冰箱冷冻，冷冻前需洗净沥干，分成小份装袋。冷冻后颜色变深，口感稍软，适合煮汤或炒菜。冷冻时间不宜超过3个月，解冻后尽快食用，避免反复解冻影响品质。

冷冻荷兰豆能延长保存期，方便随时取用。但冷冻会破坏部分营养，口感不如新鲜。建议少量冷冻，搭配新鲜食用更佳。冷冻时尽量排空空气，防止氧化变质。