冬天草莓需要冷藏保存吗?

冬天草莓需要冷藏保存。草莓含水量高，容易腐烂，放冰箱能延长保鲜期。冷藏温度控制在4度左右最佳，用保鲜盒装好再放冰箱，避免受潮或挤压。每天检查一次，挑出变软或发霉的草莓，防止影响其他果实。

冷藏后的草莓口感更脆，营养流失较少。室温下草莓只能放1-2天，冷藏能保存3-5天。不要洗草莓再放冰箱，洗过会加速变质。吃之前再清洗，保持新鲜度和风味。