咸蟹子冰冻保存多久?

咸蟹子放冰箱冷冻能保存6个月左右。冷冻温度最好保持在零下18度以下，这样蟹肉不会变干。保存前要用保鲜袋密封好，防止串味和冻伤。解冻时提前移到冷藏室慢慢回温，这样蟹肉更鲜嫩。

冷冻时间太长会影响口感，最好在3个月内吃完。咸蟹子本身盐分高，能延长保鲜期。每次取用后要立刻放回冷冻，不要反复解冻。新鲜度好的咸蟹子冷冻后依然能保持原有的鲜甜味道。